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人体需要哪些营养素
来源于:湖南天劲制药有限公司   发表于:  2014.02.20
    为了满足人体正常生命活动,避免营养素的缺乏,人体需要不同的营养成份,称为营养素。营养素可以分为宏量营养素(蛋白质、脂质、碳水化合物);微量营养素(矿物质,包括常量元素和微量元素;维生素)和其他膳食成份(膳食纤维、水)。
    在宏量营养素中,碳水化合物是能量供应的主要来源。碳水化合物在能量供应中的比例十分重要,如碳水化合物的供能大于80%或小于40%都不利于健康。第二供能营养素是脂质,包括脂肪、胆固醇、磷脂;其中不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸;必需脂肪酸虽然只占脂肪供能的1%-3%,但它参与线粒体和细胞膜的合成与胆固醇的代谢;蛋白质是由20种氨基酸组成的,有8种人体不能合成的氨基酸为必需氨基酸,如亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等。宏量营养素的供应讲究的是供给平衡,比例适当。
    微量营养素包括矿物质和维生素。矿物质又包括常量元素和微量元素。每日膳食需要量都在100mg以上的称为常量元素,其中大于5g的有钙、磷、镁、钠、氯、钾、硫等7种。常量元素主要参与构成人体组织成份,如骨骼、牙齿等硬组织大部分由钙、磷、镁组成,而软组织含钾比较多。
    微量元素在体内含量少,又可分为三种,一是必需微量元素,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁8种,其中铁、碘、锌为容易缺乏的微量元素;二是可能必需元素,包括锰、硅、硼、镍,矾5种;三是有潜在毒性,但是在低剂量时可能具备人体必需功能的元素(氟、镉、汞、砷、铝、锂、锡7种)。
    必需微量元素对人体的重要作用表现在四个方面:1.是酶的辅基和维生素的活性因子;2.构成或参与激素的作用;3.参与核酸代谢;与常量元素和宏量元素共同作用。
    微量营养素还包括维生素。维生素不产生能量,它的主要功能是调节人体新陈代谢。多数维生素不能人体合成,必须从食物中摄取。
    强骨生血口服液每100ml内含游离氨基酸总和1400mg,含活性钙364mg,磷239.4mg,铁10.1mg,锌106mg,碘26.9ug,叶酸0.85mg,维生素D3含有3.09ug。
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